Il Ristorante
Il ristorante Nodo è lo spazio in cui sperimentare una cucina moderna di qualità, nel cuore del Friuli Venezia Giulia.
Uno spazio dal design sostenibile, elegante e pregiato, dove trascorrere momenti all’insegna del gusto.
Cucina contemporanea e tradizionale
Contemporanea e tradizionale, legata al territorio ma dal respiro internazionale: l’idea culinaria di NODO restaurant vive di contrasti solo apparenti, che trovano soluzione in un menù dinamico ed attuale.
Come Codroipo rappresenta il crocevia di strade tra l’Adriatico e le valli, così la cucina di NODO restaurant propone la sintesi perfetta tra Mare e Terra.
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Materie prime selezionate
La materia prima è alla base di ogni creazione: dall’attenzione ai piccoli fornitori a chilometro zero all’attenzione per i metodi di lavorazione, la ricerca di NODO Restaurant tocca ogni aspetto dell’ingrediente.
Una ricercatezza che è visibile in ogni dettaglio e perfetta in ogni piatto.
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Menu
Contemporanea e tradizionale, legata al territorio ma dal respiro internazionale: l’idea culinaria di NODO Restaurant vive di contrasti solo apparenti, che trovano soluzione in un menù dinamico ed attuale.
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La cantina
La cantina nasce dalla passione, il sentimento che muove in una ricerca parallela a quella gastronomica: un percorso tra le ottime e numerose cantine del Friuli Venezia Giulia e le migliori etichette d’Italia e del mondo, tra nomi blasonati ed interessanti innovatori, per declinare nei gusti di ogni ospite un’esperienza di degustazione unica.
Carta dei vini
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Il ristorante Nodo è lo spazio in cui sperimentare una cucina moderna di qualità, nel cuore del Friuli Venezia Giulia.
Uno spazio dal design sostenibile, elegante e pregiato, dove trascorrere momenti all’insegna del gusto.